VINO MASI BONACOSTA VALPOLICELLA DOP CL.75

Nel profilo del vino Masi Bonacosta Valpolicella DOP emerge chiaramente il legame con la Valpolicella, territorio collinare veronese nel quale clima, ventilazione e tradizione di appassimento danno origine a rossi dalla personalità intensa e stratificata
Il vino privilegia precisione e coerenza, risultando accessibile al consumatore senza rinunciare a personalità
La vinificazione è impostata per estrarre colore, profumo e tannino con equilibrio; l eventuale periodo di affinamento è funzionale a rendere il sorso più armonico e leggibile, senza mascherare l identità del vino
Il colore è rosso rubino intenso e brillante
L olfatto propone ciliegia, prugna, mora, violetta e spezie fini, con possibili richiami balsamici, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
In bocca si mostra morbido ma sostenuto, con tannini ben integrati, freschezza equilibrata e buona persistenza
L equilibrio tra morbidezza e tensione rende la bevuta appagante e precisa
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
A tavola accompagna primi saporiti, carni arrosto o alla griglia, salumi e formaggi di media stagionatura
È indicato anche per una proposta al calice, grazie a un profilo comprensibile ma non banale
Si consiglia il servizio a 16-18 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Piacevole già nel medio periodo e capace di acquisire maggiore armonia con un corretto riposo
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.