CHAMPAGNE SELOSSE INITIAL CL.75

"Lo Champagne Grand Cru ""Initial"" di Jacques Selosse è un mito assoluto, nato da sole uve Chardonnay dei villaggi di Avize, Cramant e Oger
Unione di tre annate, esprime la filosofia artigianale e rivoluzionaria del maestro Anselme Selosse.Ha una veste giallo dorato profondo
Al naso è monumentale: note di mela al forno, arancia candita e frutta secca si fondono a sfumature ossidative nobili e gesso.Al palato è ampio, materico e dritto, privo di dosaggio percepibile ma sorretto da una freschezza tagliente e un energia vibrante
Il finale è interminabile e sapido
Straordinario con pesci affumicati o grandi formaggi.Monumentale, profondo e fuori dagli schemi."