A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE DI FELIBRE CL.75

Il Châteauneuf-du-Pape Rouge "De Fébrile" di A
Mathieu è un vino di straordinaria eleganza e profondità, capace di coniugare forza mediterranea e finezza borgognona
Nasce da vecchie vigne di Grenache, Syrah e Mourvèdre coltivate su suoli di galets roulés, sabbia e argilla, che riflettono il sole e donano maturità e concentrazione alle uve
Alla vista si presenta rosso rubino profondo con riflessi porpora
Il bouquet è complesso e seducente: amarena matura, confettura di prugne e mora si fondono a note di pepe nero, spezie dolci, liquirizia e tabacco, con un tocco di erbe provenzali
In bocca è potente e vellutato, con tannini fitti ma eleganti e una straordinaria persistenza gustativa
Il finale, lungo e speziato, regala sensazioni di cacao e frutta rossa matura
È un vino da grandi piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da lenta meditazione.Vitigni: Grenache, Syrah, MourvèdreZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône (Francia)Terreno: Argillo-sabbioso con ciottoli del Rodano (galets roulés)Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche di cemento con lunga macerazioneAffinamento: 14-18 mesi in barrique e tonneaux di rovere franceseGradazione alcolica: 15% vol.