MONT THABOR CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE CL.75

Il Châteauneuf-du-Pape Rouge del Domaine du Mont Thabor incarna la tradizione più autentica del Rodano meridionale, unendo forza, eleganza e profonda espressione territoriale
Prodotto da un assemblaggio classico di Grenache, Syrah e Mourvèdre, provenienti da vecchie vigne coltivate su terreni di galets roulés, argilla e sabbia, è un vino di grande equilibrio e carattere
Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granato
Al naso sprigiona aromi complessi di ciliegia matura, mora e prugna, accompagnati da spezie dolci, pepe nero, erbe provenzali, liquirizia e un accenno di cioccolato fondente
Al palato è strutturato e armonioso, con tannini setosi e una freschezza che dona dinamismo al sorso
Il finale è lungo e persistente, con eleganti richiami di frutta nera e spezie
Un grande rosso da abbinare a carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.Vitigni: Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%Zona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône (Francia)Terreno: Argillo-sabbioso con ciottoli calcarei (galets roulés)Vinificazione: Tradizionale con lunga macerazione sulle bucceAffinamento: 12-18 mesi in botti di rovere franceseGradazione alcolica: 15% vol.