ch.neuf-du-Pape Tour d'Ambre (Grenache sur sable brun) Mouriesse Vinum cl.75

Il Châteauneuf-du-Pape "Tour d Ambre" (Grenache sur sable brun) - Mouriesse Vinum è un rosso elegante e luminoso, ottenuto da Grenache proveniente da suoli sabbiosi che donano finezza e grande purezza aromatica
Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia matura, lampone, prugna e piccoli frutti rossi, arricchiti da note di spezie dolci, erbe provenzali e un tocco balsamico
Il sorso è avvolgente, armonioso e sorprendentemente setoso: i tannini sono morbidi e perfettamente integrati, mentre una freschezza equilibrata dona slancio e precisione
La struttura è ricca ma raffinata, sostenuta da una mineralità sottile che accompagna un finale lungo, caldo e persistentemente fruttato
Perfetto con carni importanti, selvaggina, piatti speziati e formaggi stagionati
Un Châteauneuf-du-Pape di grande eleganza, delicato e profondamente mediterraneo.