COLLI DEL MANCUSO CIRO RISERVA CALABRIA IPPOLITO CL.75

Colli del Mancuso Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Denominazione di Origine Controllata Emblema della migliore enologia calabrese, questo Cru nasce dal più antico vitigno autoctono di Calabria, il Gaglioppo, coltivato nei vigneti collinari a bassa resa della tenuta Mancuso situata nel cuore del Cirò
Vitigno: Gaglioppo (100%)
Grado alcolico: 13,5% Vol
Tecnica di produzione: le uve, lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre, sono accuratamente selezionate
Ad una lunga macerazione sulle vinacce segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l eleganza e la morbidezza del vino
Caratteristiche: rosso rubino di bella vivacità offre eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia
Il sapore è pieno, morbido, finemente tannico
Consigli: rosso di grande prestigio si abbina con selvaggina, arrosti e brasati
Temperatura di servizio ideale: 18° C