VINO RABOSO FRIZZANTE CORTE DELLE ROSE BORGO MOLINO CL. 75

Raboso è un vitigno autoctono veneto, noto per la sua acidità e struttura: in questa versione frizzante Corte delle Rose, Borgo Molino lo trasforma in un rosso vivace
Raccolta delle uve pienamente mature, vinificazione con macerazione breve per conferire colore, poi fermentazione in acciaio, presa di spuma in autoclave
Nel bicchiere è rosso rubino brillante; al naso ciliegia, marasca e note di lampone, con un tocco speziato
Il sorso è fresco, leggermente tannico, molto fruttato, con bollicine che rendono la bevuta elegante e giocosa
Consigli di servizio: servire a 10-12 °C in calice da rosso giovane; consumare giovane per apprezzarne la vivacità
Abbinamenti: salumi, affettati misti, pizza, piatti tipici veneti come baccalà o pietanze marinare, formaggi semistagionati
Curiosità: Corte delle Rose è la linea che Borgo Molino ha creato per valorizzare i vitigni locali in forme più fresche e accessibili, con uno stile conviviale, adatto anche a momenti leggeri.