Cremant de Loire Impetus De Chanceny cl.75

**Crémant de Loire Impetus De Chanceny, AOP Crémant de Loire, Valle della Loira e Centro, Francia - De Chanceny è il simbolo della tradizione nella produzione di bollicine fini della Valle della Loira con il Méthode Traditionnelle dal 1957, unendo eleganza, modernità e creatività - Impetus nasce dall assemblaggio di quattro vitigni principali (Chardonnay 40%, Chenin Blanc 40%, Cabernet Franc 10%, Grolleau 10%) che gli conferiscono complessità e ricchezza aromatica - Proveniente dalla regione di Saumur, su terroir di tufo, è vinificato con pressatura delicata, fermentazione a freddo e affinato 84 mesi su listelli nelle cantine di tufo prima della sboccatura, per una finezza di bollicine eccezionale - Servire fresco (8°C) - Colore giallo dorato brillante, bollicine fini e persistenti - Profumo con note di limone candito, pesca gialla, menta, crema pasticcera, pane tostato e moka - Gusto voluminoso e strutturato, effervescenza cremosa, finale persistente con note di frutta secca - Perfetto dall aperitivo al dessert, accompagna piatti raffinati come carpaccio di branzino al basilico, ravioli ai funghi morel, crumble di mele e albicocche al basilico - Premi: 97/100 (Decanter World Wine Awards Platinum 2020), 92/100 (Wine Enthusiast), 89/100 (Decanter World Wine Awards Bronze)