Chateauneuf du Pape Blanc D.du Grand Tinel 2017 cl.75

Tinel Blanc 2023 - 100% Grenache Blanc, proveniente da Terres-Blanches, su suolo sabbioso-argilloso con ciottoli, viti di 44 anni
Vendemmia manuale al mattino con selezione accurata e trasporto protetto con neve carbonica
Vinificazione: pressatura pneumatica, selezione primi mosti, decantazione a freddo, fermentazione tra 15-17°C; 33% delle uve vinificate e affinate in barrique nuove e di un vino, il resto in acciaio inox
Nessuna fermentazione malolattica per preservare acidità e freschezza
Affinamento: sei mesi sulle fecce fini con bâtonnage, assemblaggio prima dell imbottigliamento
Produzione: 3.000 bottiglie (22,5 hL)
Imbottigliamento effettuato al Domaine
Temperatura di servizio: 10-12°C
Riconoscimenti: Jeb Dunnuck (Ottobre 2024) - 93 punti, Wine Advocate/Yohan Castaing (Agosto 2024) - 92 punti, Vinous (Agosto 2024) - 90 punti.