CUVEE DEI FRATI DOSAGGIO ZERO CL.75

.La Cuvée dei Frati Dosaggio Zero è uno spumante metodo classico prodotto dalla rinomata cantina Ca dei Frati, situata a Lugana, sulle sponde del Lago di Garda
Questo vino rappresenta un eccellenza nella produzione di bollicine italiane, distinguendosi per la sua assenza di zuccheri aggiunti (da qui il nome Dosaggio Zero), che ne esalta la purezza e la freschezza.Caratteristiche della Cuvée dei Frati Dosaggio Zero:Vitigni: Principalmente Turbiana (Trebbiano di Lugana) con una piccola parte di Chardonnay.Metodo di produzione: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di 24 mesi.Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.Profumo: Elegante e complesso, con note di agrumi, frutta a polpa bianca (mela verde, pera), sentori floreali e un leggero accenno di crosta di pane e lieviti, tipico del lungo affinamento.Gusto: Secco, fresco e verticale
La mineralità è protagonista, accompagnata da una buona acidità che dona grande vivacità
Il finale è lungo, pulito e raffinato.Gradazione alcolica: Circa 12,5%.Abbinamenti Consigliati:La Cuvée dei Frati Dosaggio Zero è uno spumante versatile, ideale per chi ama le bollicine fresche e senza compromessi
Perfetto come aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti delicati.Aperitivi:Ostriche, tartare di pesce e carpacci di tonno o salmone.Crostini con burro e acciughe del Cantabrico.Formaggi freschi e leggeri come caprini o ricotta.Primi Piatti:Risotti delicati, ad esempio al limone o agli asparagi.Pasta con frutti di mare o con sughi bianchi leggeri.Secondi Piatti:Pesce al vapore, al forno o alla griglia (branzino, orata).Carni bianche leggere come il tacchino o il coniglio, preparati in modo semplice.Fritture di pesce o verdure, grazie alla sua capacità di pulire il palato.Abbinamenti Particolari:Sushi e sashimi, grazie alla sua acidità che esalta il gusto del pesce crudo.Cucina vegetariana a base di verdure grigliate o al vapore.Quando Gustarlo:Essendo