TENUTA CONTERNO FANTINO BAROLO SORI GINESTRA LT. 0,75

Il Barolo Ginestra 2018 "Vigna Sori Ginestra" di Conterno Fantino è un nebbiolo al 100%.Degustazione Vista Il colore è un rubino intenso
Olfatto Il naso affascina con la sua potenza e persistenza.Gusto Ricco, la bocca combina per tutta la degustazione un bellissimo equilibrio con tannini fini e una sottile acidità.Il Barolo Ginestra "Vigna Sori Ginestra" 2018 di Conterno Fantino nasce da una selezione di terroir all interno del cru Ginestra, situato tra i 340 e i 360 metri di altitudine nel comune di Monforte d Alba
Il vigneto è stato piantato nei primi anni 70 e si trova su un terreno composto da limo, argilla e sabbia.Le uve sono raccolte e selezionate a mano
Macerazione in tini orizzontali di acciaio inox per 12-15 giorni
Fermentazione con lieviti indigeni
Invecchiato da 20 a 24 mesi in botti di rovere francese.