VALPOLICELLA RIPASSO DOP ZIRONDA CL.75

Il Valpolicella Ripasso DOP "Zironda" è un vino rosso prodotto nella regione della Valpolicella, in Veneto, Italia
Ottenuto principalmente da uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, viene realizzato attraverso il metodo del "ripasso", che prevede una seconda fermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce residue dell Amarone, arricchendo così il vino di struttura e complessità
Si presenta con un colore rosso intenso e offre aromi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e sentori di caffè tostato
Al palato, è ben equilibrato, con tannini morbidi ed eleganti, e una gradazione alcolica intorno al 13,5%
Si abbina perfettamente a carni alla griglia, pasta sostanziosa e formaggi stagionati
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.