GIVRY Rouge 1er CRU Clos Jus BORGOGNA DOM.CHOFFLET cl.75

Il Givry rouge 1er Cru "Clos Jus" è una delle eccellenze di Givry
Un vino che proviene da una parcella di 1 ettaro del 1990.Terreni argillosi rossi e calcarei, il tutto esposto a est.L affinamento avviene in botti di rovere con un 30% nuove.Evoca la fragola e la mora insieme a note di vaniglia, liquirizia e spezie
Da accompagnare a carni rosse alla griglia, brasato di vitello, ma anche con formaggi come brie.Caratteristiche di colore rubino intenso, netta speziatura, note affumicate e di cuoio, piccoli frutti neri, tannino ben presente
Merita di essere atteso alcuni anni VITIGNI: 100% Pinot Nero GRADAZIONE ALCOLICA: 13% AFFINAMENTO: L Affinamento è di 14-15 mesi con il 30% di barrique nuove.CRU/TERRITORIO: Givry-Borgogna, Francia