Bourgogne Rosso Côtes de Beaune Villages2022 Domaine A & B LABRY cl.75
Bourgogne Rosso Côtes de Beaune Villages2022 Domaine A & B LABRY cl.75
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 del Domaine André et Bernard Labry è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, in Francia, utilizzando esclusivamente uve Chardonnay.Terroir e Vinificazione:Le vigne si trovano nel comune di Baubigny, parallele alla Côte de Beaune, a un altitudine compresa tra 400 e 450 metri
I terreni sono argilloso-calcarei, ricchi di ferro e manganese, con numerose pietre piatte di calcare oolitico
L esposizione sud-est compensa le influenze dell altitudine, garantendo condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura
Le viti sono allevate a "lyre" con inerbimento
Dopo una pressatura lenta e una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche per diverse settimane
Il vino matura poi sulle fecce, per il 50% in botti e per il 50% in vasche, con bâtonnage, fino all imbottigliamento.Caratteristiche Organolettiche:Colore: Giallo paglierino brillante.Aroma: Note di pompelmo bianco e frutta a nocciolo matura, bilanciate da una vivace acidità agrumata.Gusto: Al palato, presenta una struttura elegante e solida, con sapori di frutta cremosa, nocciole tostate e una freschezza tangibile.Abbinamenti Gastronomici:Questo vino si abbina bene a antipasti caldi, pesci e crostacei poché o in salsa, salumi e formaggi saporiti.Temperatura di Servizio:Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.Potenziale di Invecchiamento:Questo vino può essere apprezzato giovane per la sua freschezza, ma ha anche un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità aromatiche.Il Produttore:Il Domaine André et Bernard Labry è un azienda familiare situata nel hameau di Melin, vicino ad Auxey-Duresses, nella Côte de Beaune
Oggi, Sophie Labry rappresenta la terza generazione alla guida del domaine, che si estende su 13 ettari di vigneti distribuiti tra Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie, Pommard e Baubigny
Il domaine è noto per l adozione del sistema di
I terreni sono argilloso-calcarei, ricchi di ferro e manganese, con numerose pietre piatte di calcare oolitico
L esposizione sud-est compensa le influenze dell altitudine, garantendo condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura
Le viti sono allevate a "lyre" con inerbimento
Dopo una pressatura lenta e una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche per diverse settimane
Il vino matura poi sulle fecce, per il 50% in botti e per il 50% in vasche, con bâtonnage, fino all imbottigliamento.Caratteristiche Organolettiche:Colore: Giallo paglierino brillante.Aroma: Note di pompelmo bianco e frutta a nocciolo matura, bilanciate da una vivace acidità agrumata.Gusto: Al palato, presenta una struttura elegante e solida, con sapori di frutta cremosa, nocciole tostate e una freschezza tangibile.Abbinamenti Gastronomici:Questo vino si abbina bene a antipasti caldi, pesci e crostacei poché o in salsa, salumi e formaggi saporiti.Temperatura di Servizio:Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.Potenziale di Invecchiamento:Questo vino può essere apprezzato giovane per la sua freschezza, ma ha anche un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità aromatiche.Il Produttore:Il Domaine André et Bernard Labry è un azienda familiare situata nel hameau di Melin, vicino ad Auxey-Duresses, nella Côte de Beaune
Oggi, Sophie Labry rappresenta la terza generazione alla guida del domaine, che si estende su 13 ettari di vigneti distribuiti tra Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie, Pommard e Baubigny
Il domaine è noto per l adozione del sistema di
Bourgogne Rosso Côtes de Beaune Villages2022 Domaine A & B LABRY cl.75