Il Bourgogne Rouge "Les Fauconniers" Domaine Roland Lavantureux è un Pinot Noir elegante e raffinato, nato da un produttore celebre per precisione e purezza espressiva Al naso si apre con profumi nitidi di ciliegia, lampone e ribes rosso, accompagnati da note floreali e una delicata sfumatura di spezie leggere e sottobosco Il sorso è fine, scorrevole e armonioso, con tannini morbidi e una freschezza vibrante che dona equilibrio e grande piacevolezza La struttura è snella ma precisa, sostenuta da una vena minerale tipica dei terreni dello Chablisien da cui il domaine proviene Il finale è elegante, delicatamente fruttato e persistente Perfetto con carni bianche, piatti di terra leggeri, funghi e formaggi semistagionati Un Bourgogne Rouge autentico, impeccabile ed estremamente fine.