Il Rosso di Montalcino DOC Bio San Polo è un Sangiovese fine ed elegante, frutto di una viticoltura biologica che valorizza la purezza del territorio montalcinese Al naso si apre con profumi vivaci di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, arricchiti da note floreali, spezie leggere e un tocco balsamico Il sorso è armonioso, fresco e scorrevole, con tannini morbidi e ben integrati e una struttura equilibrata che dona profondità senza perdere agilità Il finale è pulito, persistente e piacevolmente fruttato, con una bella impronta minerale Perfetto con carni bianche e rosse leggere, primi saporiti, salumi e formaggi toscani Un Rosso di Montalcino moderno, raffinato e autentico.