Il Beaune 1er Cru "Les Épenottes" del Domaine Ballot-Millot & Fils è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione della Borgogna, Francia Questo vino è ottenuto al 100% da uve Pinot Noir coltivate nel climat "Les Épenottes", situato nella denominazione Beaune Premier Cru.Caratteristiche principali:Vitigno: Pinot Noir 100%.Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi.Affinamento: Maturazione in botti di rovere per un periodo variabile, al fine di conferire complessità e struttura al vino.Colore: Rosso rubino brillante.Profumo: Aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con delicate note floreali e speziate.Sapore: Elegante e armonico, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne facilita la beva.Abbinamenti gastronomici:Si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche, pollame, salumi e formaggi a pasta molle.Classifiche e riconoscimenti:Questo vino ha ricevuto punteggi positivi da parte di critici e appassionati Ad esempio, l annata 2018 ha ottenuto una valutazione media di 90 punti su 100 da parte di critici enologici.