Caratteristiche Organolettiche Colore giallo paglierino brillante Profumo di crosta di pane, sapore caldo caratteristico, strutturato e di ottima lunghezza Molto elegante Abbinamento Consigliato Risotto di pesce, piatti di mezzo anche a base di uova, minestre di verdure.VINIFICAZIONE In bianco con pressaturasoffice a polmone temperatura controllata Breve affinamento in barrique in piccole percentuali.TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C