COLORE: paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini PROFUMO: è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco SAPORE: asciutto pieno, elegante ed equilibrato ABBINAMENTO: con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati Eccezionale con l aragosta e con l astice nelle preparazioni più semplici.