Il Colli Euganei Bianco DOC è un vino prodotto nella zona dei Colli Euganei, in Veneto La sua composizione prevede almeno il 30% di Garganega e il 30% di Tai (Tocai Friulano) e/o Sauvignon, con l aggiunta del 5-10% di Moscato Bianco e/o Moscato Giallo Si presenta con un colore giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli in gioventù Al naso, offre un profumo piacevole e caratteristico, mentre al palato risulta secco, morbido, armonico, di corpo e sapido È ideale come aperitivo e si abbina bene ad antipasti di pesce, nonché a piatti di pesce al forno o alla griglia.