Il Franciacorta Brut Blanc de Noir Biologico del Castello di Gussago è un vino di grande eleganza e personalità, frutto della vinificazione di sole uve Pinot Nero coltivate nel pieno rispetto dell ambiente Dopo un lungo affinamento sui lieviti, rivela un carattere deciso e raffinato Il colore è giallo dorato con riflessi ramati e un perlage fine e continuo; al naso si apre con note di frutti rossi delicati, agrumi canditi e crosta di pane, arricchite da sfumature minerali Al palato è strutturato, cremoso e perfettamente bilanciato, con una freschezza vivace e un finale lungo e persistente Perfetto per aperitivi eleganti, piatti di pesce, sushi o carni bianche, nella versione Magnum da 1,5 litri esprime al meglio la complessità e la nobiltà del Franciacorta Blanc de Noir.