COLORE: Brioso giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente. PROFUMO: Bouquet fresco e intenso, con un'ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. SAPORE: Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane. VARIETÀ: 100% chardonnay GRADO: 12.5 % ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, specialmente in abbinamento a l parmigiano reggiano. TEMPERATURA: 8-10 °C AREA DI PRODUZIONE: provincia di Trento in Val d'Adige.