trento DOC Altemasi Gran Cuvée: Denominazione: Trento DOC Metodo Classico Produttore: Altemasi - Cavit Origine: Trentino, Italia Vitigni: 100% Chardonnay Metodo di produzione: assemblaggio di selezioni di diverse annate, con affinamento in legno, acciaio e cemento per garantire un evoluzione ottimale del profilo organolettico Gradazione alcolica: circa 12,5% vol Colore: giallo vivace con riflessi verdolini, spuma persistente e cremosa Profumo: note intense di agrumi e marzapane Sapore: cremoso, armonico e molto persistente Abbinamenti gastronomici: ideale con antipasti e secondi a base di pesce o carni bianche Temperatura di servizio: 8-10°C.