CAST.GRUMELLO VALCALEPIO ROSSO VR 18 CL.75

Il Valcalepio Rosso DOC del Castello di Grumello è un vino rosso prodotto nella regione della Lombardia, Italia
Questo vino è ottenuto da un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate nei vigneti situati nel comune di Grumello del Monte.Caratteristiche principali:Vitigni: Merlot e Cabernet Sauvignon.Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) in serbatoi inox, con macerazione di 6 giorni e due rimontaggi o follature al giorno.Affinamento: Maturazione in botte grande e in serbatoio in cemento per 6 mesi, seguita da un riposo in bottiglia per 1-3 mesi.Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Aromi intensi e fruttati con note di marasca.Sapore: Caldo, asciutto, con buona struttura e persistenza.Abbinamenti gastronomici:Si abbina perfettamente a affettati e salumi, antipasti di terra, primi piatti saporiti, risotti, arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.Classifiche e riconoscimenti:Questo vino ha ricevuto apprezzamenti positivi da parte di critici e appassionati, riconosciuto per la sua qualità e rappresentatività del territorio.