GRESSER MUSCAT BRANDHOF CL.75

Vitigno: 40% Muscat d Alsace e 60 % Muscat Ottonel Terreno: Calcareo.Età del vigneto: circa 38 anni Esposizione: Sud - Est Resa media: 40 hl/ha Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica.Vendemmia: raccolta manuale nel mese di settembre.Vinificazione: pressatura pneumatica, fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox termoregolati
Maturazione in botti di rovere.Caratteristiche organolettiche: al naso ritroviamo il profumo dell uva
In bocca è fresco e minerale
Abbinamenti: un eccellente vino da aperitivo, prepara le papille gustative al pasto.