Il Cuvée Prestige Colle dell Eremo Extra Dry è uno spumante che si distingue per la sua eleganza e la sua struttura Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati, e al naso offre profumi intensi di frutta bianca, floreale con sentori di pane tostato Al palato è ricco, con un ottima acidità e una persistenza aromatica notevole E perfetto come aperitivo ma può essere abbinato a pietanze raffinate di pesce o carni bianche.