THE PALE ROSE' 13° CL.75

Il vino, creato dall enologo Sacha Lichine, è prodotto da un blend di Grenache, Rolle, Syrah e Cinsault provenienti da vigneti che si affacciano sul Mediterraneo
Grazie alle lunghe ore di sole e alla brezza marina, la regione del Var beneficia di un clima estremamente favorevole che aiuta l invecchiamento e mantiene i vini freschi
La vendemmia è notturna per preservare gli aromi e la freschezza, e il vino viene invecchiato a contatto con i suoi lieviti per dargli maggiore consistenza.Il nome del vino "The Pale" deriva dal suo colore chiaro con toni rosa-rame
Al naso si dispiegano intensi aromi di frutta
Oltre agli inevitabili frutti rossi, si percepiscono anche mele fresche, pesche, melone dolce e pomelo
Ha un corpo medio, un acidità pronunciata e un tocco fruttato e leggero al palato
È secco, leggermente minerale e con una buona lunghezza
Funziona perfettamente con antipasti, frutti di mare e come aperitivo
Servitelo fresco.