VALPOLICELLA SUP. RIPASSO ROCCA SVEVA CASSETTA MAGNUM LT.1.5

Il Valpolicella Superiore Ripasso DOC di Rocca Sveva è un vino rosso di grande eleganza, disponibile nel formato Magnum da 1,5 litri, spesso presentato in un elegante cassetta di legno.Caratteristiche principali:Uve: Corvina, Corvinone e Rondinella.Vinificazione: Il vino Valpolicella Superiore fresco viene "ripassato" sulle vinacce dell Amarone, subendo una seconda macerazione/fermentazione di circa 8-10 giorni.Affinamento: Dopo la svinatura, il vino matura per 12-18 mesi, di cui il 30% in barrique e il 70% in botti di rovere.Gradazione alcolica: 14%.Note di degustazione:Colore: Rosso rubino intenso con riflessi che tendono all aranciato con l invecchiamento.Profumo: Intenso e ampio, con sentori di ciliegia, mora e piacevoli note di vaniglia.Sapore: Elegante, di buona persistenza, con tannini armonici e setosi.Abbinamenti gastronomici:Si abbina perfettamente a carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.Acquisto:Questo vino è disponibile presso enoteche specializzate e rivenditori online.Riconoscimenti:Il Valpolicella Superiore Ripasso di Rocca Sveva ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui 91 punti da Luca Maroni e una medaglia d argento con 90 punti da Vinetia.it nel 2023.