VINO NEBBIOLO DOC MICHET MARCHESI DI BAROLO CL.75

Il nebbiolo è un vitigno molto eclettico
vino di grande completezza ed armonia con un ampia ed immediata espressione del bouquet
L invecchiamento nelle tradizionali botti di rovere contribuisce a renderlo armonico ed equilibrato, accrescendone la finezza del bouquet
Il plateau di maturazione è compreso fra i 2 e gli 8 anni.Il colore è rosso rubino, tendente al granato
Il profumo unisce i sentori fruttati del lampone e quelli eterei e speziati della viola e della vaniglia
Il sapore è ampio e armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza
Delicata la nota boisé.Data la sua struttura, accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate
È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.