VALDOBBIADENE MILLESIMATO DOCG DRY COL VETORAZ CL. 75

Questo Millesimato, frutto di un unica vendemmia, racconta la bellezza di Valdobbiadene con profumi di fiori di sambuco, mela golden e agrumi canditi
Fermentazione in acciaio e lunga presa di spuma donano perlage finissimo e corpo elegante
In bocca è morbido e setoso, con equilibrio tra dolcezza e acidità e un finale persistente
Consigli di servizio: 6-8 °C in calice a tulipano; non necessita decantazione
Abbinamenti: ottimo con dessert alla frutta, soufflé al limone, crostate di pesche, ma sorprendente anche con piatti agrodolci come gamberi in salsa piccante o pollo alle mandorle
Curiosità: Col Vetoraz custodisce vigne di oltre 80 anni, una rarità che conferisce al vino un carattere unico.