Emeran Reya Yakot Bio Macerato 2019 CL.75

Un Friulano in purezza, chiamato "Yakot" nel dialetto delle Goriska Brda, che nasce da vigneti condotti in biologico e racconta con autenticità l anima di questo territorio
La vinificazione prevede una delicata macerazione sulle bucce, che dona al vino maggiore complessità e struttura, pur mantenendo la freschezza tipica del vitigno.Il colore è giallo tenue con riflessi dorati, luminoso ed elegante
Al naso regala profumi floreali e fruttati: fiori bianchi, pesca e pera matura, con un tocco mielato che arricchisce il bouquet
In bocca si presenta secco e deciso, con acidità vivace, freschezza minerale e una chiusura sapida che prolunga il sorso.Un vino di grande equilibrio, capace di coniugare finezza e carattere
Ottimo in abbinamento a piatti di mare e crostacei, accompagna con armonia anche ricette vegetariane leggere e formaggi freschi, esaltando la purezza e la delicatezza delle materie prime.