COLORE: Rosso rubino con riflessi granato, limpido e luminescente. PROFUMO: Il profilo olfattivo è raffinato con aromi di piccoli frutti a bacca scura, radice di liquirizia, spezie, erbe officinali e cenni balsamici. SAPORE: Il corpo è ricco, con aromi complessi, una tessitura tannica fitta ed evoluta, un finale lungo e piacevolmente sapido. VARIETÀ: 100% Nebbiolo GRADO: 14,50% ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse in umido, risotto ai funghi, selvaggina, formaggi stagionati, carne arrosto e grigliata. TEMPERATURA: 18-20°C AREA DI PRODUZIONE: Territorio comunale di Barbaresco.