COLORE: Colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone PROFUMO: Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; SAPORE: Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato ABBINAMENTO: Coniglio, stinco di maiale, Formaggi leggeri