VINO ROSSO AGNO TINTO SYRAH IGT VIGNALTA CL.75

L Agno Tinto IGT è l espressione più libera e creativa di Vignalta: un rosso che nasce da un blend di vitigni autoctoni e internazionali, coltivati nei versanti meglio esposti dei Colli Euganei, dove il microclima mite e i terreni vulcanico-calcarei favoriscono una maturazione lenta e completa
La raccolta è manuale e la fermentazione avviene in tini d acciaio con macerazioni prolungate per estrarre colore e complessità aromatica
Segue un affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere francese che conferisce morbidezza e un raffinato ventaglio speziato
Nel calice regala un rosso rubino profondo con riflessi violacei
Il naso è intenso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia nera, pepe e cacao, arricchite da sfumature balsamiche
Il sorso è avvolgente e vellutato, con tannini setosi e un equilibrio che unisce potenza e freschezza
Ottimo con carni alla griglia, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
Servire a 16-18 °C, preferibilmente dopo una breve ossigenazione in caraffa per valorizzare i sentori speziati.