COLORE: Rosso profondo PROFUMO: Con un profumo che ricorda il frutto passito. SAPORE: Il sapore è corposo e morbidamente elegante VARIETÀ: 60% Corvina 15% Corvinone 15% Rondinella 10% altre uve GRADO: 16,5% ABBINAMENTI: Si abbina a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. TEMPERATURA: 18-19 °C AREA DI PRODUZIONE: Cuore della Valpolicella, frazione di Jago