BAROLO DOCG BRUNATE BOGLIETTI CL.75

Barolo DOCG Brunate - Cantina BogliettiIl cru Brunate è un mito delle Langhe, celebre per vini di struttura e profondità
I filari di Nebbiolo si distendono su suoli calcarei e argillosi ricchi di microelementi, a 350 metri di altitudine, dove l esposizione sud-sudovest garantisce maturazioni complete
La cantina Boglietti raccoglie a mano le uve a metà ottobre, favorendo una lenta macerazione di circa 30 giorni con rimontaggi delicati
L affinamento di 24 mesi in botti di rovere grande e ulteriori 12 mesi in vetro regala equilibrio e complessità
Nel bicchiere emergono note intense di violetta, ciliegia nera, spezie dolci e sottobosco autunnale
Il sorso è pieno, avvolgente, con tannini fitti ma cesellati e una lunga scia minerale
Servire a 18 °C in calice ballon, dopo accurata ossigenazione
Perfetto con arrosti importanti, cacciagione, fonduta al tartufo bianco d Alba e formaggi piemontesi stagionati
Un Barolo da collezione, che racconta la potenza e l eleganza del terroir di La Morra.