SERAFINI & VIDOTTO RECANTINA CL.75

COLORE: È rosso rubino di spiccata intensità, e luminosa trasparenza; PROFUMO: Al primo olfatto è spiccatamente fruttato, floreale e speziato
Si riconoscono dolci sentori di amarene, lamponi maturi, mirtilli di bosco, contornati da fresche "nuance" di violetta e lillà; poi l apertura su macinata di pepe bianco, liquirizia, pellame, SAPORE: In bocca è subito caldo e sapido, con evidente percezione di tannini dolci e ben levigati; il sorso è pieno e succulento con l apertura a fresca fruttuosità; ha perfetto equilibrio e lunga persistenza dove, in piacevole alternanza si percepiscono integral ABBINAMENTO: È vino per piatti equilibrati di carni rosse: bistecca alla fiorentina, petto d anatra alle erbe aromatiche, faraona al forno; ottimo su costolette d agnello "scottadito" e su formaggi vaccini di mezza stagionatura.