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SERAFINI & VIDOTTO ROSSO PHIGAIA CL.75

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SERAFINI & VIDOTTO ROSSO PHIGAIA CL.75
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COLORE: Rosso rubino di grande luminosità con lievi bagliori granati sull'unghia.$PROFUMO: Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe officinali e di peperone arrostito. A seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa.$SAPORE: Ottimo e conveniente l'attacco in bocca con note fresche e fruttate, tannini rotondi e di grande eleganza che affianco la morbidezza su fondo sapido e di equilibrata alcoolicità; lungo finale speziato con note di liquirizia.$VARIETÀ: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon$GRADO: 13,50%$ABBINAMENTI: Ideale su guancette di vitello brasate, costolette d'agnello al rosmarino, formaggi ovini e vaccini di media stagionatura.$TEMPERATURA: 16°C$AREA DI PRODUZIONE: Montello e colli Asolani
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