COLORE: colore rosso rubino. PROFUMO: Il profumo è ampio, con note fruttate molto evidenti, spiccano amarena visciola, mora e piccoli frutti di bosco su cacao, liquirizia e cardamomo. SAPORE: Bocca segnata da una grande morbidezza sorretta da piacevole freschezza. Lunghissima la persistenza. VARIETÀ: Merlot, Nero d'Avola Sicilia IGT GRADO: 14% ABBINAMENTI: Con taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette. TEMPERATURA: 16-18°C AREA DI PRODUZIONE: Sicilia Orientale, tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.