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MONTEDELMA FRANCIACORTA ROSE' CL.75

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MONTEDELMA FRANCIACORTA ROSE' CL.75
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COLORE: rosa salmone tenue o rame luminoso.$PROFUMO: complesso ed intenso, ricco di eleganti note fruttate. E' dolce e tostato al naso, nei toni di crosta di pane, pasticceria da forno, nocciole e mandorle, sfumato da sentori di pietra focaia, da cenni di cotognata e fico secco mentre scopriamo arancia ross$SAPORE: ritorna in bocca con dolcezze del croccante, del pan di spezie, con note di polvere da sparo e sentori fungini. Salino, fresco, cremoso e di buona struttura, riprende con la sua veste scura minerale e tostata, che lascia scorgere toni maturi di frutto, si$VARIETÀ: 55% Chardonnay 45% Pinot Nero$GRADO: 12,50%$ABBINAMENTI: in bocca ha buon bilanciamento e uno stile salino con un piglio di frutto maturo quindi sarebbe consigliabile a tutto pasto, da abbinare a molteplici pietanze: salumi, carni saporite, formaggi a media stagionatura. Ottimo con pesce e crostacei ma anche c$TEMPERATURA: 6°C$AREA DI PRODUZIONE: Colline Franciacorta
MONTEDELMA
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