MASSUSSI FRANCIACORTA EXTRA BRUT

COLORE: colore giallo paglierino brillante dai riflessi tendenti all'oro, perlage finissimo e delicato.
PROFUMO: Al naso evidenzia un bouquet elegantissimo con note di fiori bianchi e robinie. Piacevolmente fruttato e armonico, notevole persistenza e "freschezza" dovuta all'importante vena acida naturale di 7,5 g/l. Sotto le note di lievito si svela una piacevolissi
SAPORE: inale piacevolmente morbido e persistente di mandorla e nocciola fresca che invita alla beva.
VARIETÀ: 70% Chardonnay da un' unica selezione, 22% Pino Bianco e 8% ca. Pinot Nero.
GRADO: 12%
ABBINAMENTI: adatto ad aperitivi e primi anche elaborati dal gusto equilibrato. Grazie all'eccellente struttura e mineralità delicata si abbina splendidamente a pesce di lago e crostacei vari, oppure da utilizzarsi a tutto pasto.
TEMPERATURA: 8-9°C
AREA DI PRODUZIONE: Colline Franciacorta