COLONNARA BIO CUVEE TRADITION VERDICCHIO JESI SPUM BRUT CL.75

COLORE: Giallo paglierino con vivaci riflessi verdognoli, brillante. Perlage numeroso, fine e persistente.
PROFUMO: Delicati sentori floreali di acacia e mimosa, fiori gialli e note fruttate di mandorla e pesca.
SAPORE: Secco, abbastanza caldo di alcol, abbastanza morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori finali aromatici di mandorla.
VARIETÀ: 100% Verdicchio.
GRADO: 13,50%
ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo, si abbina con piatti delicatamente strutturati, crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di pesce, olive all'ascolana fritte e fritto misto all'italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.
TEMPERATURA: 8-10%
AREA DI PRODUZIONE: Zona collinare di Cupramonte e Apiro.