Sauvignon DOC Collio PIGHIN

COLORE: giallo paglierino con tonalità verdi chiare.
PROFUMO: dichiarato e complesso, con un caratteristico sentore di peperone giallo e salvia, addolcito da una leggera vaniglia, sambuco e note di pesca.
SAPORE: secco, senza asperità, di buona struttura e persistenza aromatica con equilibrata sapidità.
VARIETÀ: 100% Sauvignon.
GRADO: 13,50%
ABBINAMENTI: posa bene le minestre di verdure, "soufflé" e sformati, piatti a base di erbe o uova con asparagi.
TEMPERATURA: 12-13°C.
AREA DI PRODUZIONE: Friuli Venezia Giulia