Il Sauvignon DOC Collio Pighin è un bianco aromatico e raffinato, che esprime al meglio la freschezza e la complessità del Collio Al naso sprigiona profumi intensi di foglia di pomodoro, salvia, frutta tropicale e agrumi, accompagnati da una sottile nota minerale che dona eleganza Il sorso è vibrante, strutturato e perfettamente equilibrato, con una freschezza decisa che guida la degustazione e una piacevole sapidità che allunga il finale La chiusura è pulita, aromatica e persistente Ideale con pesce, crostacei, verdure, formaggi freschi e cucina asiatica leggera, è un Sauvignon fine, moderno e ricco di personalità.