COLORE: Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fitto PROFUMO: Al naso esprime note di frutta fresca, pera e pesca, e sentori di salvia e di lieviti SAPORE: In bocca è armonico e piuttosto complesso, fresco e persistente ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo, il Brut di Costaripa ben si abbina ai ricchi antipasti a base di salumi e formaggi tipici della zona Ottimo anche con fritture.