COLORE: Rosso rubino, intenso, brillante PROFUMO: Bouquet pieno e gradevolmente fruttato, vi si coglie la viola e il lampone SAPORE: Sapore asciutto, sapido amarognolo con lieve gusto di mandorla, buon nervo, toffa piena, molto carattere ABBINAMENTO: ndicato con pietanze forti a base di carni bianche e rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina, carni rosse consalse brune e formaggi a pasta dura