VINO PINOT NERO RISERVA GLEN DOC CANT. KURTATSCH CL.75

Pinot Nero Riserva Glen DOC Cant
Kurtatsch porta nel bicchiere l Alto Adige, dove vigneti di quota, forti escursioni termiche e una notevole varietà di suoli favoriscono profumi definiti, freschezza e una trama minerale riconoscibile
Il risultato offre piacere immediato, coerenza stilistica e sufficienti sfumature per una degustazione più attenta
La vinificazione è condotta per estrarre colore e struttura senza perdere precisione; il passaggio in legno indicato nella scheda accompagna il vino verso maggiore armonia, senza sostituirsi al frutto
Alla vista si presenta rosso rubino luminoso, spesso di trasparenza elegante
Il profilo olfattivo richiama ciliegia, lampone, piccoli frutti rossi e violetta, con sottili accenti speziati e terrosi
L insieme è pulito, progressivo e invitante
Il sorso risulta fine e dinamico, con tannini levigati, acidità precisa e una chiusura persistente ma non pesante
Struttura, freschezza e componente aromatica procedono in modo coordinato fino alla chiusura
La menzione Riserva o Réserve segnala un impostazione più ambiziosa, orientata a complessità, tavola ed evoluzione
In ambito gastronomico accompagna con naturalezza anatra, pollame, vitello, funghi, salumi fini e formaggi non troppo stagionati; il servizio può essere modulato in funzione della struttura e dell intensità del piatto
La temperatura indicativa di servizio è 15-17 °C; qualche minuto nel bicchiere favorisce l apertura aromatica
Può essere goduto per la fragranza attuale o evolvere verso toni più complessi e terziari
Commercialmente si distingue per coerenza e facilità di racconto.