COLORE: Colore rosso rubino con riflessi granati PROFUMO: Sentori di ciliegia e amarena matura, ribes sotto spirito, note di cacao, etere e speziate ed un balsamico che giunge nel finale. SAPORE: In bocca sentiamo tutta la sua struttura ed il sorso è pieno, caldo ed avvolgente. ABBINAMENTO: Perfetto abbinamento con cacciagione e selvaggina. Formaggi a pasta dura e stravecchi. Per abbinamento con piatti regionali: ideale per pastissada de caval con polenta