VINO ROSSO RISERVA DOC VIGNALTA CL.75

Emblema della filosofia Vignalta, il Rosso Riserva DOC è il frutto di una selezione accuratissima delle migliori uve rosse dei Colli Euganei
Le vigne, poste a diverse altitudini, poggiano su terreni basaltici e calcarei che donano al vino struttura e profondità
La vendemmia tardiva, eseguita a mano, assicura una concentrazione naturale di zuccheri e polifenoli
Dopo la fermentazione tradizionale, il vino matura per oltre 24 mesi in barrique e successivamente affina in bottiglia, sviluppando una straordinaria complessità
Nel bicchiere appare di un rubino intenso con sfumature granato
Il bouquet è sontuoso: amarena sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, tabacco e delicate note di vaniglia e cioccolato fondente
Al palato è ampio, caldo e persistente, con tannini finissimi e un equilibrio magistrale tra potenza e finezza
Un vino da meditazione, ideale con arrosti importanti, selvaggina nobile o formaggi erborinati di lunga stagionatura
Servire a 18 °C in ampio calice da rosso e, per goderne appieno la ricchezza, decantare almeno un ora prima del servizio.