COLORE: rosso rubino intenso con riflessi vivaci. PROFUMO: elegante e complesso con sentori di frutti a bacca rossa. In finale si coglie una sfumatura di cacao e noce. SAPORE: discretamente strutturato, morbido, equilibrato e pieno in bocca conferma il fruttato riscontrato all'olfatto. VARIETÀ: Cabernet Sauvignon 100% GRADO: 14 % ABBINAMENTI: Risotti e primi piatti a base di pesce, salmone o pesce affumicato TEMPERATURA: 10-12 C° AREA DI PRODUZIONE: Nei comuni di San Floriano e Cormòns, nella zona Doc Collio, con altitudine rispettivamente di 250 metri e 80 metri sul livello del mare.