La denominazione RUM PELLEROSSA MARZADRO 30° CL.70 identifica una referenza di rum, inserita nell assortimento Dafrom per il servizio professionale e la vendita specializzata Il formato riportato è 70 cl, con gradazione 30% vol. Alla vista il distillato può presentarsi cristallino nelle versioni bianche oppure ambrato e più intenso nelle espressioni maturate o scure Il profilo olfattivo richiama la materia prima della canna da zucchero, con sfumature di frutta tropicale, vaniglia, caramello e spezie in funzione dello stile Al palato è caldo e avvolgente, con equilibrio tra morbidezza, componente alcolica e persistenza aromatica; le versioni bianche privilegiano freschezza e pulizia, quelle evolute maggiore rotondità Può essere servito liscio, con un cubetto di ghiaccio o a temperatura ambiente in un calice adatto alla degustazione In miscelazione trova impiego in Daiquiri, Mojito, Cuba Libre e twist di cocktail tropicali; le espressioni più strutturate si prestano anche a Old Fashioned e drink da meditazione.